تقييم MR PORTER لندن: تجربة ستيك هاوس حديثة وفاخرة في قلب ميفير

Bespoke
30 أبريل
2 دقيقة قراءة

افتتح مطعم MR PORTER، الستيك هاوس الحديث والبار العصري الشهير من أمستردام، أبوابه رسميًا في لندن أوائل عام 2025. يمثل هذا الافتتاح الفرع الرابع للعلامة التجارية بعد أمستردام وبرشلونة وتجربة مؤقتة في إيبيزا، وقد أصبح بسرعة وجهة رئيسية لعشاق اللحوم ومن يبحثون عن تجربة طعام اجتماعية مميزة.

ينتمي MR PORTER إلى The Entourage Group، التي شارك في تأسيسها Yossi Eliyahoo، والمعروفة بابتكار مفاهيم طعام تجمع بين جودة المكونات وبيئات نابضة بالحياة. يقع فرع لندن في موقع مطعم Trader Vic’s التاريخي في ميفير، مقدمًا تجربة طعام معاصرة وحديثة تُعيد إحياء المنطقة بأسلوب عصري ومميز.

أجواء MR PORTER لندن: الأناقة تلتقي بالحيوية

صممت Baranowitz + Kronenberg ديكور MR PORTER لندن لخلق جو يجمع بين الرقي والطاقة. يمر الضيوف عبر باب نحاسي على مستوى الشارع إلى ردهة أحادية اللون، ثم ينزلون درجًا حلزونيًا إلى منطقة تناول الطعام الرئيسية. يتميز الديكور بألوان نحاسية دافئة، ومرايا مصقولة، وأقمشة مخملية فاخرة، وعناصر خشبية وحجرية طبيعية، وإضاءة محيطية تمنح المكان شعورًا بالدفء والأناقة.

واحدة من أبرز ميزات المطعم هي البار الدائري بزاوية 360 درجة، المصمم لتشجيع التفاعل الاجتماعي. يوفر هذا الجو النابض بالحيوية كوكتيلات مبتكرة تشبع الحواس، ويعد بمثابة مقدمة مثالية للوجبة ووجهة مثالية للتجمعات الليلية.

قائمة MR PORTER لندن: الستيك والمأكولات البحرية وأطباق مميزة

تجمع قائمة MR PORTER بين دقة الستيك هاوس الحديث وحيوية البار العصري، مقدمة أطباقًا متقنة ومتنوعة:

المقبلات: تقدم الفوكاتشيا الطازجة بداية مثالية للوجبة، بينما تبرز أطباق مثل الباذنجان المشوي مع البيض المبشور وشرائح كارباشيو سمك البحر والطماطم إبداع الطهاة. ويظل كارباشيو اللحم المشوي الكلاسيكي خيارًا مميزًا يبرز جودة اللحوم الفاخرة بالمطعم.
الستيك: يمثل محور التجربة. شريحة Lady Mignon (أكثر من 200غ) طرية ومثالية، بينما Rib Eye (أكثر من 350غ) متداخلة الدهون ومطهية بإتقان. لمشاركة الطعام، يعتبر MR PORTER الفيليه بالعظم (أكثر من 1200غ) الطبق المميز والمثالي للجلسات الجماعية.
المأكولات البحرية والخيارات البديلة: لمحبي الأسماك أو من لا يفضلون اللحوم الحمراء، يقدم جراد البحر المشوي مع زبدة الأعشاب تجربة فاخرة، في حين يُبرز سمك البحر المشوي مع صلصة أدوبو لمسة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط تظهر تنوع المطبخ.
الحلويات: كريم برولي بالبوبكورن يقدم لمسة مرحة على الحلوى الكلاسيكية، مع توازن مثالي بين القشدة الكريمية والبوبكورن المكرمل لنهاية لا تُنسى.

كل طبق وشراب في MR PORTER مصمم بعناية لموازنة النكهات الجريئة مع تقديم أنيق، مما يضمن تجربة طعام فاخرة ولا تُنسى.

لماذا يجب زيارة MR PORTER لندن

MR PORTER لندن ليس مجرد ستيك هاوس، بل وجهة اجتماعية فاخرة. سواء كنت تبحث عن أفضل شرائح اللحم، كوكتيلات مبتكرة، أو أجواء نابضة بالحياة، يقدم المطعم مزيجًا لا مثيل له من الأناقة والطاقة والخبرة الطهوية. تصميمه، أطباقه، وخدمة فريقه تجعل منه خيارًا مميزًا في مشهد المطاعم الديناميكي بميفير.